Приветствую Вас Гость!
У природы нет плохой погоды
Каталог статей
Новые события
| С праздником 8-е Марта!!! (3) |
Alex272
08.03.2025| С Новым, 2025! (2) |
Selena
31.12.2024| Снова о мельнице братьев Парамоновых (2) |
Selena
15.12.2024| Не было, не было, ... и вот, ОПЯТЬ!(Посвящается Селене))))) (5) |
Alex272
03.08.2024Новые добавления в фотоальбом
| Строительство театра Горького. Восток площади (3) |
voloshkinsergei
30.07.2025| Строящийся театр Горького вид с востока? (2) |
voloshkinsergei
30.07.2025| Строящийся театр Горького вид с юго-востока (0) |
voloshkinsergei
30.07.2025| Ростовский Горсад. Записки путешественника (1) |
Alex272
15.07.2025| Набережная. Сердечный привет. (3) |
иванов
11.07.2025| Набережная. Сердечный привет. Подписано (1) |
иванов
11.07.2025| Еще один кирпич с клеймом (1) |
Selena
28.03.2025| Кирпич с клеймом "М" (3) |
rumarolog
05.10.2024Статистика
Форма входа
Поиск
Картинная галерея
Записная книжка
Полистать...
Новая запись:
| Перевод книги с русского на русский. 1907 год, История Покровской церкви (1) | |
Alex272
04.01.2023Последние комментарии (статьи, фото, события)
Да, felis-manul, это нормально. Братский на плане города только-то
Alex272
21.08.2025
На плане 1884 года выше Большой Садовой - Братский, ниже - Старо-О
felis-manul
20.08.2025
Спасибо, Лена, за информацию о том здании "с окошками".
Selena
19.08.2025
Брошюра, это из ростовской публички. Но там только книги и картинк
Alex272
10.08.2025
А где хранятся копилки на фото и брошюра со списком? Может туда и
bredihind
10.08.2025
Всяко могло быть.
Alex272
10.08.2025
Возможно и так, но номер, думаю, был личным. Носили с собой и пред
bredihind
10.08.2025
уТВЕРЖДАТЬ НЕ МОГУ, НО ВСЁ ЖЕ, А ЗАЧЕМ ИМЕННЫЕ НОМЕРКИ ИМЕТЬ КЛИЕН
Alex272
10.08.2025
Для номерка маловато отверстие, замерю. Мм 4 примерно. Да и не мог
bredihind
10.08.2025
Здравствуйте, Интересная штучка. Жетон Общества Взаимного Кредита.
Alex272
10.08.2025
Статьи, очерки, зарисовки
| Статьи » Ростов со всех сторон » Из истории Ростова |
При использовании материалов сайта активная гиперссылка обязательна.
Ростовский "пищепром" купца Чурилина.
| Я не занимался специальным поиском полной информации по предлагаемой теме в архивах или где-то ещё. Материал основан на ряде случайных находок из разных источников собственной коллекции, сложенных в единую «папочку». Некоторые материалы взяты в Ростовской Публичке, некоторые из интернета, а современные фото, собственные. Кроме того, здесь будут использованы фотоизображения с сайта «Темерник» где я уже выкладывал в своё время небольшой фоторассказ о фабрике Чурилина и который был дополнен несколькими открытками из коллекции Михаила Кононова. Конечно же будет и новый материал. Теперь по существу: 1863 г.  На территории земельного участка Н.И.Чурилина основывается несколько пищевых предприятий. Пиво-Медоваренный завод Вейермана и собственные предприятия Чурилина – макаронная и галетная фабрика. Всё было сведено к одному общему предприятию, «Торговому Дому Николая Ивановича Чурилина и Компании». Производство галет ( а кроме того, сушек, твёрдых сухарей и прочего) требуют особой техники, вырабатывающей эту продукцию. На макаронной фабрике были установлены три ручных машины для затирки теста. Для приведения всех механизмов в действие, были установлены две паровые машины. В течение года вырабатывалось до 100 тысяч пудов продукции, активно продаваемой в столице, Крыму, за Каспием, в Сибири и других местах империи. Территория предприятия была большой, и основатель разместил на ней галетную фабрику, первую в Ростове фабрику (не пекарню или небольшой цех, а именно фабрику) по производству печенья, пивоваренный завод (начав с 60 тысяч вёдер, довёл производство до 400 тысяч вёдер в год), завод фруктовых вод…. Сегодня сложно без специального анализа понять, что было первично, что вторично, каковы были взаимоотношения обоих владельцев, но анализ нескольких справочников выдаёт следующую хронологию: 1863 – макаронная и галетная фабрика Вейермана в Ростове. 1863 – начало работы Макаронной фабрики и Пиво-медоваренного завода; 1866 – на фабрике работает до 50 человек. Продукции выпускается до 40.000 пудов с оборотом на 100 тысяч рублей; 1878 – Пивоваренный завод, Макаронная и Галетная фабрика Чурилина и Ко на Садовой улице в собственном здании; 1878 – Писчебумажная фабрика Товарищества на паях, по Садовой улице в собственном здании. Председатель М.А.Аладжалов. Директора: Н.И.Чурилин и Л.А.Аладжалов; 1884 - Макаронная фабрика торгового дома Чурилина Николая Ивановича и Ко, на Б.Садовой (собственный дом), производит 30.000 пудов макарон, манной крупы, вермишели и т.п. на 66.000 руб. при 20 рабочих и 1 паровая машина в 6 сил (6); 1884 - Пиво-медоваренный завод Чурилина Николая Ивановича и Ко, на Б.Садовой ул.на углу с Почтовым пер., при 32 рабочих производит 80.000 ведер пива на 88.000 руб. (6); 1884…89 - Пиво-медоваренный завод Чурилина Николая Ивановича и Ко (3); 1885 – Пиво-медоваренный завод Вейермана и макаронная и галетная фабрика Чурилина и Ко на Большой Садовой в собственном доме. 1889 - Макаронная и галетная фабрика Чурилина Николая Ивановича, Ростов, Садовая, собственный дом; 1891 г. – на предприятии действуют две паровые машины 80 и 10 сил и при 70 рабочих, изготавливается до 100 тысяч пудов муки, а пиво-медоваренный, при 56 рабочих производит до 180 тысяч ведер пива на сумму до 190 тысяч рублей; 1893 – Магазин Н.И.Чурилина «под Городской управой» (дом Максимова) . «Большой выбор шорных и экипажных принадлежностей, готовых сёдел и экипажей… Там же производится перетяжка старых колёс новыми резиновыми шинами Товарищества резиновой Американской мануфактуры». . . . . .  (это 1895 год) Хроника существования предприятий продолжалась до самой революции, правда о писчебумажной фабрике, имеются лишь разрозненные сведения. Имя Вейермана после 1891 года больше ни когда отдельно, вроде бы, не прописывалось. После революции предприятия были «национализированы» и существовали уже как Государственные предприятия - «Завод Газо-Минеральных вод» арендатора Кооператив «Восходящее солнце» и Государственная техническая контора «Мельстрой» (1923 г.), а позже, в 1936 г. Мукомольно-макаронный комбинат Наркомпищепрома и профсоюз работников кондитерской промышленности, здесь пекла хлеб Хлебопекарня №6 ЕПО… Адрес фабрики, звучащий, как строение на Большой Садовой, смущать ни кого не должно. На стыке 3-й и 4-й четвертей 19 века, эта улица, хоть уже и приближалась к статусу одной из центральных, но на ней всё ещё находилась масса небольших предприятий, контор, прочих заведений, а через квартал, а где-то пару, уже была самая настоящая глушь. В это же самое время, приблизительно в подобном расположении, только лишь несколькими переулками выше или ниже, существовали керамический завод Фандеева на Братском, мельница Солодова на Казанском, позже появились бумажная фабрика И.С.Панченко, мельница братьев Рысс (о ней немного здесь ). А переулок Почтовый, в это время, вообще был одной из самых не важных и второстепенных магистралей. Участок Чурилина на углу этих улиц, продолжаясь почти до самой Пушкинской, имел выход на Садовую, что и позволило дать ему такой адрес. Основные строения размещались на переулке.  На фото фабричной территории, которое фирма разместила в 1897 году в виде иллюстрации к рекламе, мы видим почти все её здания, дошедшие до наших времён. Сегодня из изображенного здесь, нет только низкого здания, примыкающего к торцу большого. Фото "прихватило" часть смежной с фабричной территории. В попытке понять точку съёмки и другие, видимые в кадре объекты, мне кажется уместным использовать аэрофотопанораму города военных лет. Конечно, уже прошло почти пол века, но город на ней пока ещё более узнаваем, чем на сегодняшних кадрах.  Не знаю, верно ли я воспринимаю далёкие объекты, но, как мне кажется здесь есть и табачная фабрика Кушнарёва (угол Пушкинской и сегодняшнего Буденновского) и какие-то крупные здания комплекса мельницы Елицера, в последствии Супрунова. Хотя о зданиях последнего, очень зыбко.  Торговый дом Чурилина.  Фото не лучшего вида, но, что есть, то и есть. Спасибо старым рекламным справочникам, донесшим до нас эти виды. Торговый Дом был неотъемлемой частью предприятия. Располагался он по адресу Б.Садовая 35. Сегодня этот адрес мог бы звучать как Б.Садовая 31, но здание поглощено территорией другого более крупного более поздней постройки. На открытке начала 20-го в. его видно рядом с другим зданием (дом Гербера), которое так же стало позже частью большого. На верхнем фото видны элементы другого здания (справа), которое было предшественником ныне существующего пединститута, но об этом здании, как и о самом институте, стоит написать отдельно. А в здании, несмотря на не такой уж и большой его размер, размещались и контора самого Торгового Дома и разные арендаторы.  Чурилин, вместе с его фабриками был в числе первых абонентов городской телефонной сети . Была и оборотная сторона Чурилинского благополучия:   У Чурилина была масса складов и ларей по всей области Войска Донского и за его границами. После смерти самого хозяина, предприятия были поделены его сыновьями Михаилов и Александром, которые ещё при его жизни шефствовали над фабрикой, каждый в своём направлении. О годах постройки существующих сегодня зданий известно мало. В частном разговоре с сегодняшней жительницей бывшего здания фабрики, выясняется, что в документах на приватизацию квартир, имеющихся в доме, год постройки здания указан как 1900-й, однака над крыльцом – входом в здание во дворе, с её слов, кирпичом выложено «1897». Не могу ни подтвердить ни опровергнуть её слова, т.к. крыльцо сегодня закрыто от взоров посторонних наделкой, не позволяющей этого увидеть.  В газетной информации самого начала 1890-го года есть разрешение Н.И.Чурилину на постройку каменного 2-х этажного здания в границах участка. Что это за здание? Не знаю. Для экономии средств Чурилин не стал подключать фабрики к городской водопроводной сети, а устроил себе прямо во дворе пару скважин из которых и черпал себе воду. Однако для получения разрешения пользоваться канализацией, он сам ликвидировал нишу проходящей здесь части т.н. Генеральской балки и провёл сюда канализацию. Сегодня здесь находится проектный институт пищевой промышленности. Здание, можно сказать, содержится культурно и аккуратно. Вход в офисы через двери с крыльцом в самой глубине во дворе комплекса. Сразу в вестибюле очаровательная чугунная лестница на верхние этажи,  правда в комнатах уже современная отделка. На территорию наступает современность. Здание в целом покоряет своей красотой и сохранностью. Ещё более удивительны интерьеры в жилой части здания, при входе с переулка.    (это 2010 год) Хоть и жилое оно сегодня, но Фабрика в здании до сих пор жива. Жаль, но тот вид, что открывается глазу за один кадр камера воспроизвести не способна. Кругом металл, мягкие, самой фантастической формы изгибы балок, перил, полов, ступеней, всё это составляет неповторимый шарм. Во дворе дома рядом с бывшей фабрикой, так же до сих пор живёт дух старого времени  А вот этот фасад, показанный в одном из справочников 1900 года, уже утрачен.  Вот, пожалуй пока и всё, что пока стало известно по поводу этих предприятий и их зданий. О личности Н.И.Чурилина можно говорить много. Его активная жизненная позиция привела его ещё в конце 1870-х в состав ГорДумы Ростова, где он верой и правдой служил долгие годы. Что самое дикое – ни всего комплекса зданий бывшей фабрики, ни отдельных зданий нет в перечне памятников архитектуры нашего города, а между тем части тех кадров, что я показал здесь внутри здания, уже не увидеть. В дом заселяются новые хозяева и ведут его активную перестройку. А вот и первое дополнение к статье:  Прислал Михаил Кононов. Очень интересный документ. Первое, конечно же личный автограф владельца фабрики (почти наверняка, это он). Второе - куча медалей с датами и географией его участия в них. И наконец, цена на товар. Макароны №1 - пятак за кило, вермишель №1 - так же, пятак. Много это или нет? Вроде бы не очень. Во всяком случае, было бы много, покупали бы у других и не было бы в Ростове этого монументального комплекса зданий. П.С. Я повторюсь и уточню, что это не просто повтор ранее выложенного на другом сайте. Здесь многое дополнено и статья является первой частью небольшой серии, следующая из которых будет о здании, знакомом нам как Пединститут. Источники: В тексте | |
| Категория: Из истории Ростова | Добавил: Alex272 (06.10.2012) | Автор: Александр Овчинников | |
| Просмотров: 6563 | Нравится: 0 | Комментарии: 9 | Теги: | |
| Всего комментариев: 9 | ||||||||
| ||||||||
Copyright MyCorp © 2025 | 